多めに作って・・

キュウリとキャベツとワカメの酢の物も多めに作って。
[[[

挽肉のすき焼き風炒め（挽肉200gに玉ねぎ4コ）も多めに作って。
ある時は炊きたてご飯の上に乗っけて、ある時は豆皿に少量よそって・・。

酢の物を作るのに地元のこんな寿司酢が便利。

那智勝浦町天満の丸正酢醸造元の寿しの酢。
甘めなので、酢を加えて味を加減する。
化学調味料無添加なのが嬉しい。
[