白うさぎのクリスマス・サラダ

白うさぎのフルーツサラダをクリスマスカラーで作ってみた。
イチゴ、アボカド、カッテージチーズ、オリゴ糖、レモン果汁。
アボカドにはトリプトファン、ビタミンB６が多く含まれているようだ。
イチゴにはビタミンCが多い。ナッツ類を加えるとマグネシウムも摂れる。

参考書籍
川嶋昭司『食べ物のメリット・デメリットがまるごとわかる本』（三笠書房）
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http://d.hatena.ne.jp/myrtus77/20111107/p1

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