風と、光と・・・

すべての人を照らすまことの光があって、世にきた。(ヨハネによる福音書1:9)

ピクルスのサラダ(ピクルスドレッシングを使って)




玉ねぎのスライス、千切りレタス、ピクルスドレッシングに漬けたにんじんの細切りを、アマニ油(小さじ1)とにんじんの漬け汁(小さじ1)と塩少々で和える。胡椒、ディルの葉もふって。サラダ菜を敷いて盛りつける。


にんじんのピクルスの作り方はこちら、
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http://d.hatena.ne.jp/myrtus77/20120628/p1