厚切りにして、 塩麹に2時間ほど漬けた豚ヒレを、 蒸し器で10分ほど蒸したもの。 塩麹には漬けすぎるとしょっぱくなるが、丁度良く漬けると、それだけで美味しい。 夕飯で作った物を少し残して、朝食に。朝食でビタミンB1を摂るのが良いと思う。一日の活動源…