2. 地下水の「名水100××」といわれるものの殆どは以前から硝酸態窒素で酷く汚染されている。硝酸態窒素による汚染は地下で進むので、水源が地下の場合は注意が必要。地下水を汚染している硝酸態窒素は、化学肥料59％、家畜排泄物37％によるという試算もある…