風と、光と・・・

すべての人を照らすまことの光があって、世にきた。（ヨハネによる福音書1:9）

料理

簡単な料理がいいと思う。作るにしても食べるにしても。例えばキャベツの塩炒め。塩をふってフライパンで炒めるだけ。でも、美味しく食べるには一つだけ注意が必要。それは火加減。中華料理などでは強火で一気に炒めるのが良いと聞く。でも、私が作る場…