2012-04-21から1日間の記事一覧

幻の柑橘、春光柑（しゅんこうかん）

料理俳句らしきもの心と体身のまわりのこと

春光柑淡きひかりの内にあり春光柑というのはほんとうに淡い春の光を思わせる。写真の左が小夏、右が春光柑だ。春光柑は皮を剥いて袋から出しても果汁がこぼれないで果肉の中にしっかりおさまっている。この感じが、淡い光を湛えているように思わせるの…