2014-01-17から1日間の記事一覧

塩考ー酵素シロップ作りから

料理心と体

● いのちは海から〜主要成分だけではなく、微量な成分のバランスが大事札幌にいるときに、知人から美味しい塩を売っているお店というのを教えてもらって赤い岩塩を使うようになった。そのお店の人の話では、肉や野菜など陸のものには岩塩を、魚や海藻など…