風と、光と・・・

すべての人を照らすまことの光があって、世にきた。(ヨハネによる福音書1:9)

菱餅に見立てた甘納豆のケーキ雛祭りバージョン




薄力粉200g、ベーキングパウダー5g、抹茶小さじ2杯、砂糖50g、甘納豆100~200g、バター50g(溶かす)、米油150ml、牛乳200ml

天板にクッキングシートを敷いて、混ぜた材料を薄く流し入れ、オーブンで焼く。ガスオーブンで160〜180度で30分程。


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