2016-07-15から1日間の記事一覧

胡瓜と鳴門若布の酢の物と徳島産すだちの出会い

料理

鳴門の若布を戴いたので胡瓜と合わせて酢の物を作った。普段使っているカットわかめも近頃はずっと鳴門産のものを買っている。ワカメは全般的にナトリウムが多い。（関連過去記事→「ストロンチウム90はアルギン酸ナトリウムによって吸収阻害され、プルトニ…