風と、光と・・・

すべての人を照らすまことの光があって、世にきた。(ヨハネによる福音書1:9)

2013-12-31から1日間の記事一覧

香りー

冷え冷えと暗き厨にかをりゐる林檎は石の棺思はせ 哀しみの中に香れり過ぎし日の我が幸福の林檎の香り

基本の林檎のケーキ

「卵を使わないケーキ」で一番初めに作ったのは、りんごのケーキだった。卵アレルギーの娘のためにアップルパイを作ったのだが、パイ皮を作るのが大変だったので、卵を使わないクッキー生地にフィリングとして煮りんごを入れたケーキを試作したのだ。毎年秋…